Техника Volvo Trucks. Надежные тягачи и подержанные грузовые авто в Москве. > горнолыжные туры в США, майами.

Рулет "волжский"

Компоненты

Фарш мясной - 750 г

Перец сладкий - 500 г

Бульон мясной - 250 г

Лук репчатый - 3 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук-порей - 1 стебель

Сухари панировочные

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. 2 луковицы очистить, нарезать вместе с луком-пореем кольцами, очищенный сладкий перец нарезать кубиками, все перемешать, бланшировать в течение 3 минут и откинуть на дуршлаг.

2. Оставшуюся луковицу очистить, нарезать кубиками, смешать с фаршем, яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить по вкусу.

3. Смесь положить на пищевую пленку, раскатать в пласт толщиной в 1 см, на него выложить овощи, посолить и поперчить по вкусу, свернуть в виде рулета.

4. Рулет поместить на противень, поставить в разогретую до 200° С духовку, полить небольшим количеством бульона и запекать в течение 30 минут, периодически подливая бульон.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=