044 227 6782, Киев, пр-т Московский 8 - Участки диваны киев. > Cars4people - бортовые компьютеры.

Рулеты "праздничные"

Компоненты

Ветчина - 600 г

Фарш мясной - 400 г

Шпик копченый - 100 г

Сухари панировочные - 2 столовые ложки

Мука - 2 столовые ложки

Жир для жарки

Бульон мясной

Сметана

Зелень петрушки

Перец красный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Фарш посолить и смешать с панировочными сухарями.

2. Ветчину нарезать ломтиками, в центр каждого выложить фарш, свернуть в виде рулетов, перевязать нитками и обжарить в жире с обеих сторон.

3. Шпик измельчить, обжарить, влить бульон, опустить в него рулеты и тушить в течение 15 минут.

4. Сок, оставшийся после жарки, смешать с мукой, сметаной и красным молотым перцем.

5. С рулетов снять нитки, выложить на тарелки, полить полученным соусом и украсить измельченной зеленью.

Комментарии

13.03.2011, тамара:
дуже смачно

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=

установка видеонаблюдения, видеонаблюдение.