Рулет "нежный"

Компоненты

Курица - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Мясо курицы отделить от костей вместе с кожей, положить на разделочную доску, посолить и поперчить по вкусу, сформовать в виде рулета, обернуть фольгой, перевязать нитью и опустить в кипящую воду.

2. Морковь, лук и корень петрушки очистить, измельчить и добавить в бульон.

3. Рулет варить в течение 1 часа при слабом кипении.

4. После этого рулет вынуть, фольгу снять и поместить его на 4 часа в холодильник под гнет.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=