Рулет "диетический"

Компоненты

Телятина - 1 кг

Масло сливочное - 100 г

Хлеб белый - 50 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 1/2 стакана

Сухари панировочные

Зелень петрушки или укропа

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Хлеб размочить в молоке и отжать.

2. Мясо промыть, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, смешать с 1 яйцом, хлебом, сливочным маслом, выложить на противень и скатать в виде рулета.

3. Смазать рулет предварительно взбитым яйцом, затем посыпать его панировочными сухарями, поместить в духовку и запекать до готовности. Перед подачей на стол разрезать готовый рулет на порционные куски и посыпать измельченной зеленью.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=