Рулеты "рыбные" с оливками

Компоненты

Филе рыбное - 600 г

Оливки - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Яйца - 2 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Масло растительное - 3 столовые ложки

Сухари панировочные

Зелень петрушки

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Филе нарезать полосками, поперчить и посолить.

2. Лимон нарезать ломтиками, снять кожуру.

3. Зелень измельчить.

4. На ломтики филе положить по кусочку сливочного масла, по дольке лимона, оливке, посыпать зеленью, свернуть в виде рулетов, закрепить шпажками.

5. Яйца взбить до образования пышной пены.

6. Рулеты обмакнуть в яйца, запанировать и обжарить в растительном масле.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=